当前位置: 首页 » 资讯行情 » 终端营销 » 正文

经济危机催生名酒新计谋

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-05-06  来源:美酒网  作者:美酒  浏览次数:610
核心提示:一、行业好处登峰造极 在全球“金融危机”和国内“三聚氰胺”等重年夜事务的影响下,白酒行业将面对一种全新的价值不雅取向——即“站在全球高度看经济,站在经济高度看行业,站在行业高度看好处”。“行业好处不雅”将成为时期布景下一个备受存眷的计谋话题
一、行业好处登峰造极 在全球“金融危机”和国内“三聚氰胺”等重年夜事务的影响下,白酒行业将面对一种全新的价值不雅取向——即“站在全球高度看经济,站在经济高度看行业,站在行业高度看好处”。“行业好处不雅”将成为时期布景下一个备受存眷的计谋话题,中国白酒财产要想走向成熟规范,行业好处高于一切,“行业兴则企业兴,行业衰则企业亡”。 从财产特色看,白酒具有“文化和精力”产物的特别属性,一方面作为中国优良的平易近族传统财产,传承了长久的汗青文化,成为老苍生生涯中不成缺乏的精力财富;另一方面,良多人又对白酒财产多有曲解,从社会***到财产政策仍未博得客不雅公平评价,白酒始终处于社会***的风口浪尖,任何一点行业的失慎言行城市被别有效心者应用,甚至曲解放年夜,对行业好处和整体形象造成晦气影响。 白酒行业须要一种“正面***导向和积极向上主旋律”作为引领。我们要用“连合***、财产共赢”重塑白酒形象及其财产价值不雅。苦守行业好处,打造个性自我,在差别化竞争基本上,配合成上进步,把白酒行业的“盘子”做年夜。我们以为,“苦守行业好处,致力连合***”,不仅是白酒企业家的汗青任务和时期义务,更是将来财产振兴的“百年年夜计”。只有中国酿酒人以***远瞩、情投意合的襟怀胸襟懂得和践行“行业好处登峰造极”成长理念,白酒财产才干长风破浪、高帆远航;白酒文化才干发扬光年夜,积厚流光,为中汉文明的传承与成长做出应有进献。

二、推进和构建白酒平安新系统 平易近以食为天,食以安为先。“食物平安”始终被誉为“天年夜的事”,其经营者和发卖者承担的义务重于泰山。 在时期布景下,“食物平安”将成为白酒企业将来成长的一项计谋工程。“平安信息公然”将成为一项财产平安轨制和重年夜系统,包管花费者的知情权,加强社会监视力度,同一规范行业尺度,为白酒根本治理。 此后,白酒出产经营者和有关部分将“树立平安信息同一颁布轨制,由负责平安信息颁布的部分同一向社会颁布平安风险警示信息、平安变乱信息。大众也可以免费查阅白酒平安国度尺度”等。除了“信息公然制”,还要完美与增强“问责制”,不仅是为了惩戒失职、渎职行动,更是要让食物行业的所有引导者、治理者和出产者时刻苏醒地意识到,必需诚信在身,义务在心,担负神圣重托,对社会与大众高度负责。 白酒平安系统的构建将促使白酒行业横向整合,优化财产资本,市场资本将进一步向年夜型、规范化的名优酒企集中,从而进步全部行业的质量把持程度和平安系数。花费者可以依据产物传递的真实信息,理性选择分歧档次、品德的酒品,更好地维护自身权益。白酒平安系统的规范性、科学性和有用性,对保障花费者身材健康和性命平安、增进行业健康成长具有主要意义。

三、鼎力推动财产构造调剂和进级 白酒是一个千年传承的古老财产。白酒财产现有财产构造和竞争格式的形成与其漫长的汗青成长亲密相干。白酒财产具有分歧于其他财产的竞争特质,具有不成复制的“地舆情况”、“汗青文化”和“酿制工艺”三年夜特色。今朝,白酒财产除了分歧理的区域散布,造成地区资本挥霍,情况维护困难以及构造性掉调外,在质量打造、科技立异、从业职员本质等方面也面对整体的进级和优化。 转变白酒财产现有的财产散状散布状况,积极推进白酒财产资本向合适酿酒的名优白酒产区集中,走财产资本集中和财产构造调剂之路,是白酒财产将来成长的主要计谋目的。 作为名优白酒产区的名优白酒企业,在财产构造调剂和进级进程中应当承担重要义务,对名优白酒集中成长区的运作模式进行积极摸索和立异,并从自身做起积极推进财产整体运作程度的晋升,以杰出财产形象应对金融危机,为平易近族财产突起施展更高文用。

四、打造行业人才计谋平台 人才是进步前辈出产力,是实现科学成长不雅的第一要素,更是一个行业、一个企业的焦点竞争上风。人才计谋,堪称是确保白酒行业可连续成长的百年年夜计。 人才缺乏是白酒行业潜伏的一个危机,白酒出生于占全球1/4生齿的中国,具有上千年酿造汗青,却没有一所白酒专业院校,而且现有的白酒精英年夜多是跨行业人才。白酒人才的培育基础远远没有夯实,体系专业人才的培育机制尚未真准确立,缺少“产、学、研、销”的链条式体系培训机构。白酒须要一批真正接收过白酒专业院校教导的治理、营销、谋划、办事、文化人才。我们要让一批真正理解白酒、珍重白酒的专业化人才往继续、弘扬和成长白酒,如许白酒才有光辉的将来。 “东方论坛”提倡并呼吁,为将具有长久汗青和奇特酿制工艺的中公民族传统财产发扬光年夜,树立一所“中华白酒学院”已经势在必行。培育一批白酒行业的“酿酒巨匠”、“治理巨匠”、“品牌巨匠”、“营销巨匠”、“侍酒巨匠”、“酒道文化传布巨匠”等专业化人才,并为这些专业人才颁布“白酒硕士”、“白酒博士”证书,甚至让白酒界真正有作为的人才进进中国两院院士名录、并源源不竭向国际市场输出白酒人才——这将是白酒行业将来成长的百年年夜计,更是一项具有行业里程碑意义的人才计谋体系年夜工程。

五、拓展白酒并购新路向 今朝,白酒虽是一个正在走向充足竞争的行业,但由于它具有宏大的特别性,跨越1.8万家的宏大企业数目,数万个品牌的市场博弈,造成财产“集中渡过低,中小企业比例过高,整体技巧、质量程度相对较差,利润增加空间有限”等晦气局势,使行业健康、连续成长受到制约。 凌乱无序的行业成长态势必定造成财产资本挥霍、游戏规矩掉矩、职员本质参差不齐、行业抵风险才能懦弱。面临越来越开放的市场经济,面临洋酒的雄师压境,假如没有财产整合,就难以突起世界级的年夜企业,难以与世界酒商巨子对抗。财产整合与并购已经成为我们必需面临的严厉课题。 当前,经济危机已给白酒带来本钱和行业整合的年夜好机会,整合价格相对下降。这不仅可以或许推进白酒行业的构造调剂、优化组合、技巧进级等整体性的提高,并且对财产价值链的全方位整合重组、实现财产甚至全部行业资本的公道设置装备摆设,都至关重年夜。 在新一轮的整归并购中,白酒龙头企业无疑将饰演举足轻重的脚色。品牌资本、市场资本、行业利润将向年夜企业加快集中,名优白酒企业更要充足应用《外商投资财产领导目次》对外资的限制,实现白酒财产的范围化、集中化并购幻想,增进白酒财产向名优品牌垄断化迈进,推进财产健康连续成长,让白酒这一“中华国学”财产做年夜做强,走向世界。

六、确立白酒新型产业化成长标的目的 确立白酒财产科学成长不雅,借助信息化、绿金经济、与情况***成长等现代进步前辈治理理念和科技手腕,对白酒这一传统工艺的技巧特点、成长模式做深刻、周全的发掘、收拾和传布,使白酒行业坚持杰出的成长态势,强假名酒在财产价值系统中的主导位置,实现白酒财产计谋性的价值晋升,这是我们呼吁打造白酒新型产业化财产的基本目标。 “新型产业化”是科学成长不雅的主要表现,也是顺应和迎接将来新经济和新竞争的必定成长模式。白酒经由过程酿造身手的发明性传承,经由过程财产构造性调剂和进级、经由过程各类立异理念和计谋的助推、经由过程新型产业化途径的摸索与开辟,必将获得进一步发扬光年夜,其奇特的传统工艺精华和深挚的平易近族文化意蕴也将被付与全新的风采,使之真正成为世界酿酒财产中一朵艳丽的奇葩。

七、构建新形势下白酒营销年夜计谋 今天,面临年青一代慢慢阔别白酒、面临洋酒在国内市场年夜行其道的实际,中国白酒关于营销现代化的迷惑显而易见。面对全球金融海啸、经济危机、花费低迷等晦气形势,我们的白酒、特殊是高端名酒蒙受了较年夜压力。以往以行政营销、关系营销等为主的“中国式营销”正面对短板,白酒依然须要强化“体系营销”和与花费者心智的沟通,“营销价值不雅”有待成熟。 今朝,中国营销界所遵守的营销理念,某种水平上仍是西方传统营销理论中国化后的产品。可是,与西方营销理论致力于让“一头雄狮酿成狮王”分歧,白酒营销面临的题目是若何让“一头幼狮酿成狮王”。白酒营销所面对的实际题目,是一方面要“参透”中国社会持久以来所形成的特有市场情况及其内涵纪律,一方面还要彻底打破以往传统理念的约束,追求新一轮营销变更的基本性冲破,构建科学、体系化的营销全新系统和思维。 面临花费新阶级的突起,白酒营销须要将电子商务、收集营销、定制酒和夜场花费等各类全新模式与传统营销有机整合,并让“阳光营销”概念暖和每一位花费者。只有那些眼界开放、着眼将来,甚至怀揣世界幻想的白酒企业,才会终极完成从“幼狮到狮王”的神奇演变。

八、弘扬进步前辈“酒道文化” 中国白酒之所以传承千年而生生不息,与其得天独厚的地舆情况、博年夜高深的汗青文化、奇特神奇的酿制工艺慎密相干。而今,随同现代社会快速成长和人们生涯方法改变,传统“酒文化”已难以与现代生涯理念、方法有用对接,尤其是对酒体自己的鉴赏、批评和尊敬,传统“酒文化”都存在实质上的缺点。特殊是今朝不文明的喝酒风气,已经给白酒名誉造成很年夜的负面影响。

白酒文化面对价值系统及其价值不雅的重塑与再造,这直接关系到全部白酒财产的连续、健康成长。 我们应积极提倡和推广进步前辈的“酒道文化”,普遍传布“适量喝酒有益健康”的科学喝酒不雅,在全社会提倡文明、文雅、科学、时尚的中华喝酒新风气,把酒文化引领到对酒自己的尊敬上来。周全领导对酒自己的批评和鉴赏,经由过程喝酒不雅其色、闻其喷鼻、品其味,领导人们建立对酒体自己的鉴赏、珍重和崇尚意识,为了观赏酒而喝酒,为享受酒而喝酒,为沉醉酒而喝酒,而不是仅仅把它作为人际来往、显示身份、宣泄感情的东西。 重塑白酒形象及其内涵价值,将白酒真正打造成既承载深挚传统文化底蕴、又引领现代花费全新主意的高品位、时尚化饮品,是我们弘扬中国“酒道文化”的最终目的。

九、向国际化举头迈进 白酒是世界上最奇特、最具魅力的蒸馏酒种之一,也是最有盼望走向国际化的平易近族特点财产之一。它奇特的酿造技巧和生态发酵工艺,活着界上唯一无二。跟着世界格式在经济危机下的转变与重整,全球的存眷核心正从西方转向东方,中国的突起已为世界所注视,中国文化的奇特魅力将转变世界,这为白酒走向国际舞台供给了千载一时的契机。 国际化是中国白酒将来成长的必定趋向,站在全球经济制高点上,借助进步前辈酒类研发检测技巧,完成“国际国内双重检测尺度”,构开国际市场竞争的尺度化系统;积极推广奇特平易近族酒文化和制订国际化营销计谋,在竞争中发明杰出的贸易情况和获利模式;借助国外资金、技巧、人力资本和国际市场经验,选择幻想的目的市场出击,让中国白酒真正走向国际化。 活着界经济年夜融会中,我们应有如许的目光和气魄:中国的白酒和酒文化,只有成为“世界的白酒和酒文化”,白酒财产才干真正发扬光年夜、永续光辉。义务编纂:中国酒类招商网www.9998.tv 媛媛 2009-5-22 11:25本文起源于杨志琴名酒网

 
 
[ 资讯行情搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐资讯行情
点击排行